足球开户qq群|啤酒鸭最好吃的家常做法,不用一滴油,浓香四溢,家人都爱吃!

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足球开户qq群,夏天,天气炎热,吃猪肉,牛肉,都不如吃鸭肉,鸭肉性凉,夏季吃鸭肉,既能补充炎热季节中过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不良影响,所以,夏季最适合吃鸭肉,建议大家在荤素搭配合理的情况下,适当的多吃一些鸭肉。

鸭肉的做法也很多样,对于我们南方人来说,从小吃鸭肉长大,小时候在农村,那是家家户户都会养鸭子的,逢年过节,家里来客人,都会杀一只鸭来当主菜,吃得最多的做法就是清蒸鸭肉,粉蒸鸭肉和小炒鸭肉了。清蒸营养最好,小炒最下饭。

经常吃鸭肉,当然对于做鸭肉自然有一套我们自己的独门秘籍了,我们做出来的鸭只有香味,没有膻味,而且不用一滴油,却浓香四溢,今天小厨给大家带来的是一道我们家人都爱吃的啤酒鸭的做法,这应该啤酒鸭最好吃的家常做法了。没有什么难度,照着来,保证你做出来的鸭肉比大厨都做得好吃,说实话,有些饭店或食堂里有大厨真是徒有虚名,小厨记得以前在公司食堂吃过很多次的鸭肉,每次都是一股的膻味,从此心理落下阴影,直到现在也不敢在外面吃鸭肉。

【啤酒鸭】

食材:鸭腿肉,小米椒,洋葱,生姜,大蒜,八角,桂皮,橙子皮,生抽,老抽,冰糖,食盐,

烹饪方法:

1、两个鸭腿清洗干净,沥干水分待用,一般我都喜欢买鸭腿,肉多,好吃,买整鸭的话,很多的骨头。

2、把鸭肉剁成稍大一点块状,热锅,不要放油, 不要放油, 对,不要放油, 直接倒入鸭肉翻炒,刚开始会有一些水分,慢慢的水分干了,就会出油了。

3、把鸭肉炒出油之后,继续翻炒至鸭肉上色,然后放食盐,生姜片,大蒜,小米椒,八角,桂皮一起翻炒半分钟的样子。

4、倒入一罐500毫升的啤酒,放生抽,老抽,一块橙子皮,一小块冰糖,加锅盖,大火煮开,改中火焖煮20-25分钟的样子就可以了。

5、最后大火收个汁,撒一把洋葱翻炒均匀出锅,非常的好吃,连洋葱都非常的美味。

鸭肉不仅适合体内有热的人,也适合处于夏季的大多数人,鸭肉中的优质蛋白不仅补益,对增强人体免疫力有良好作用。俗话说:“防苦夏,吃吃鸭”就是这个理,这道啤酒鸭的做法你学会了吗?学会了就赶紧做来吃吧,喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么菜的时候来找小厨,小厨每天都会给大家带来2-3道家常菜,欢迎关注!

 

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